Bu yıl 10’uncusu düzenlenen Britanya Kebap Ödülleri’nde ‘Yılın Şefi’ ödülünü alan ilk kadın olan Fatma Güngör Yılmaz, “Kazanmam benim için sürpriz oldu. Haberim yoktu. Türk...
Raşit şef aşçılık mesleğine nasıl başladı? Başarılı Türk mutfağı şeflerinden Raşit Yazıcı aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Şef Raşit Yazıcı yemek menülerini yaparken nelere dikkat ediyor? En sevilen Türk mutfağı şefle..
Bolu Mengen’in sektöre kazandırdığı isimlerden biri de Tevfik Alparslan. Beş kuşaktır aile mesleği olan aşçılığa...
Fraport ve BTA ortaklığıyla kurulan BFA tarafından hayata geçirilen "Tadında Anadolu Lezzet Günleri" etkinliği, Antalya Havalimanı Dış Hatlar Terminali'nde gastronomi..
TasteAtlas tarafından milyonlarca kullanıcının değerlendirmeleri doğrultusunda hazırlanan listede Gaziantep mutfağının en önemli lezzetleri nden biri olan Beyran..
ANPROŞEF tarafından uzun yıllardır sürdürülen proje, Türk mutfağının kültürel mirasını korumayı, unutulmaya yüz tutmuş yemekleri yaşatmayı ve toplumsal hafızanın...
Necmettin Erbakan Üniversitesi ile Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) iş birliğinde, Meram Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenen organizasyon, Tantavi..
Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesine bağlı Belören bölgesinde gerçekleştirilen hasat çalışmalarıyla birlikte firik bulguru sezonu resmen açıldı. Tam olgunlaşmadan hasat..